一种菜籽生物活性肽的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201110004821.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102174627B | 公开（公告）日 | 2013-09-04 |
| 申请公布号 | CN102174627B | 申请公布日 | 2013-09-04 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I;C07K4/10(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/18(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈燕飞;亓培实;何东平;刘良忠;何莉萍;江思佳;黄迪惠;倪倩;刘雪姣;宋洋 | 申请（专利权）人 | 武汉百信正源生物技术工程有限公司 |
| 代理机构 | 北京捷诚信通专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 魏殿绅;庞炳良 |
| 地址 | 430000 湖北省武汉市东西湖区五支沟西、革新大道南 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种菜籽生物活性肽的制备方法：以脱脂菜籽粕为原料，先用碱溶酸沉法制备菜籽蛋白，而后添加蛋白酶水解蛋白质，依次经过活性炭脱色、超滤分级、阴阳离子交换树脂脱盐，最后经浓缩、喷雾干燥或冷冻干燥得到菜籽生物活性肽。 |
