一种鱼粉调味用的鱼汤包及其制作方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种鱼粉调味用的鱼汤包及其制作方法

基本信息

申请号	CN202110529063.6	申请日	-
公开（公告）号	CN113133527A	公开（公告）日	2021-07-20
申请公布号	CN113133527A	申请公布日	2021-07-20
分类号	A23L23/00;A23L17/00;A23L13/20;A23L27/10;A23L27/24;A23L27/26;A23L27/23;A23L31/15;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/145;A23L5/20;A23L3/3472;A23L27/00;A23L29/30;A23L29/219;A23L29/10;A23L3/3544;A23L3/3508	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	尹新利	申请（专利权）人	湖南阳光华利食品有限公司
代理机构	深圳至诚化育知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	刘英
地址	425000 湖南省永州市冷水滩区凤凰园银象北路
法律状态	-

摘要

本发明涉及鱼汤包制作领域，具体为一种鱼粉调味用的鱼汤包，所述鱼粉调味用的鱼汤包的组成包括：水4000ml、鱼2.5Kg、猪骨1.5Kg、食用盐20g、食用油250g，还包括：香辛料、料酒、肉味提取物、酵母抽取物和食品添加剂。该种鱼粉调味用的鱼汤包及其制作方法，得到的鱼汤包，通过采用完整得鳙鱼，尽可能的保留鱼的鲜美自然口感，并且营养全面，适用人群较广，并且添加猪后腿骨一同熬制，而且通过采用植物油和猪油的混合，从而使得油类中的营养更加的丰富，并且猪油可以增进食欲，提高人们的胃口，并使得鱼汤更加香浓，口感醇厚，通过加入香辛料包、料酒、肉味提取物、酵母抽取物和食品添加剂，提高鱼汤中的营养含量，使得鱼汤中香味自然，并持久饱满，口感更好。