一种提高玉米油品质的精炼工艺
基本信息
| 申请号 | CN201910116367.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109609264A | 公开（公告）日 | 2019-04-12 |
| 申请公布号 | CN109609264A | 申请公布日 | 2019-04-12 |
| 分类号 | C11B3/00;C11B3/06;C11B3/10;C11B3/12 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 王敏;于泉河;孙向平;靳伟峰 | 申请（专利权）人 | 佳乐宝食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 长春市吉利专利事务所 | 代理人 | 李晓莉 |
| 地址 | 136001 吉林省四平市铁东区平东街老城1至2层101 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种提高玉米油品质的精炼工艺，属于玉米油加工领域，包括步骤：1)均衡玉米原油酸价，2)碱炼，3)脱蜡，4)脱色、过滤，5)脱臭，6)成品充氮。本发明提出的工艺，在脱色过程中脱色剂用量小，减少脱色油酸值升高，提高α‑VE保留率，同时过滤污油可回用，滤饼残油低，提高脱色油得率，减轻废脱色剂产生的不良气味对环境的污染问题。本发明改变了油品色泽受原料不同带来的返色值波动大的局限性，获得的油品优于国家标准，提高油品中原有营养成分的保留率，最大程度地降低危害成分的含量，辅助剂消耗低，适度精炼降低对营养成分的破坏，适宜在油脂企业推广应用。 |
