一种红葡萄酒发酵期间破帽的装置
基本信息
| 申请号 | CN201920466195.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN210030619U | 公开（公告）日 | 2020-02-07 |
| 申请公布号 | CN210030619U | 申请公布日 | 2020-02-07 |
| 分类号 | C12G1/022 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 党国芳;卢丕超;陈新军;张如意;谈明东;成池芳;王晓军;刘宗昭;赵亮 | 申请（专利权）人 | 新疆中信国安葡萄酒业有限公司 |
| 代理机构 | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人 | 李海燕 |
| 地址 | 831100 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯县乌伊路51号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种红葡萄酒发酵期间破帽的装置，包括食品级压缩气体源和发酵罐，食品级压缩气体源通过压缩气体管路连通发酵罐，发酵罐内腔底部固定安装多个通气头，发酵罐顶部安装有罐盖，且罐盖采用不锈钢门盖，压缩气体管路上安装有脉冲阀、调压阀和气体过滤器，还包括定时器，定时器连接脉冲阀，气体过滤器安装在压缩气体管路出气端，发酵罐内壁上还安装有液温传感器，发酵罐外壁上安装有控制盒，控制盒上设有显示屏，本实用新型结构设计新颖，能够提高帽浸渍和温度的可控性，更加有利于发酵工艺管理，改善产品质量。 |
