红葡萄酒发酵全浸渍压帽装置
基本信息
| 申请号 | CN201820292118.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN208218808U | 公开（公告）日 | 2018-12-11 |
| 申请公布号 | CN208218808U | 申请公布日 | 2018-12-11 |
| 分类号 | C12G1/022 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 赵亮;陈新军;卢丕超;成池芳;邓智勇;王飞;庄继新;张如意;谈明东;党国芳;王晓军 | 申请（专利权）人 | 新疆中信国安葡萄酒业有限公司 |
| 代理机构 | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 | 代理人 | 高玉滨 |
| 地址 | 832000 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉州玛纳斯县乌伊路51号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种红葡萄酒发酵全浸渍压帽装置，包括龙门吊架、压盘吊架、压盘和钢丝绳，压盘吊架上端经钢丝绳活动悬挂在龙门架下，下端固定连接压盘；该压盘为带孔的筛网结构，设在红葡萄酒发酵罐内。本实用新型能改善红葡萄酒发酵的浸渍效果，实现全时段全过程的浸渍效果；实现了发酵过程中皮帽层全时段全浸渍，提高了浸渍效果，同时无需机械循环，节约人力物力成本，获得果香优雅、颜色鲜亮、口感均衡饱满的红葡萄酒。 |
