一种食用玫瑰花保鲜工艺
基本信息
| 申请号 | CN201610158105.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105815439A | 公开（公告）日 | 2016-08-03 |
| 申请公布号 | CN105815439A | 申请公布日 | 2016-08-03 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 袁美祝;龙兴淮 | 申请（专利权）人 | 安宁八街高桥食用玫瑰专业合作社 |
| 代理机构 | 昆明合众智信知识产权事务所 | 代理人 | 张玺 |
| 地址 | 650300 云南省昆明市安宁市八街镇高桥村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种食用玫瑰花保鲜工艺，包括步骤：1)取玫瑰花去花蕊花萼得净花瓣；2)将上述步骤中得到的花瓣进行清洗，之后甩干备用；3)取5～15重量份的上述甩干的玫瑰花、20～30重量份的柠檬酸、15～25重量份的异抗坏血酸钠4～12重量份的山梨酸钾和1～3重量份的维生素C和400～600重量份的水搅拌均匀；4)装袋后抽真空；5)冷库保存；保鲜时间长，大大提高了玫瑰花的营养价值。 |
