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粉条糊化冷却切段成套装置及应用方法

基本信息

申请号 CN201810913760.X 申请日 -
公开（公告）号 CN110786501A 公开（公告）日 2020-02-14
申请公布号 CN110786501A 申请公布日 2020-02-14
分类号 A23L29/30;A23P30/00 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 常红柱;王亮;常楷沂;周宝龙 申请（专利权）人 洋县康原生态农业有限责任公司
代理机构 - 代理人 -
地址 723300 陕西省汉中市洋县有机产业园区和平路东段8号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开的粉条糊化冷却切段成套装置，由糊化系统、冷却系统、提升输送带、切段系统组成，并在糊化系统的前段安装有淀粉泥搅拌机和粉条挤压漏粉机，淀粉泥搅拌机制作的淀粉泥进入粉条挤压漏粉机中制成粉条，然后进入糊化系统中糊化、冷却系统中进行冷却疏散，最后经过提升输送带送入切段系统进行切段，并将粉渣、水回收配套为一体；本发明还公开了粉条糊化冷却切段成套装置应用方法，淀粉经过挤压粉条、糊化、冷却、切段，再经过老化、干燥、包装成成品，从而提高粉条的光洁度、柔韧性和疏散度，并降低并条率和断条率；能够将生产过程中过滤产生的粉渣、废水进行再次回收，达到节约用水和降低粉条制造成本的目的。