一种燕窝果冻的配方及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610247214.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107302991A | 公开（公告）日 | 2017-10-31 |
| 申请公布号 | CN107302991A | 申请公布日 | 2017-10-31 |
| 分类号 | A23L21/12(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 姚洋 | 申请（专利权）人 | 广西福芝燕贸易有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 530000 广西壮族自治区南宁市兴宁区明秀东路188号振宁翠峰10号楼3单元5层501号房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种燕窝果冻的配方及其制备方法，由干燕窝20～30份、黄桃20～30份、椰果20～30份、桔子片20～30份、樱桃20～30份、水200～400份、果冻粉60～100份、白糖700～800份、山梨酸钾100～150份、乳酸钙20～80份、氯化钾10～60份、柠檬酸钠10～60份、柠檬消泡剂10～60份、柠檬酸10～50份、色素20～30份和香精50～150份的原料制备而成果冻。本发明将燕窝加入到果冻中，不仅使果冻香甜可口，而且营养丰富，更能满足消费者对健康食品的需求。 |
