一种混菌发酵制备黄曲霉毒素B1降解制剂的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种混菌发酵制备黄曲霉毒素B1降解制剂的方法

基本信息

申请号	CN201910417767.7	申请日	-
公开（公告）号	CN110172482B	公开（公告）日	2021-07-20
申请公布号	CN110172482B	申请公布日	2021-07-20
分类号	C12P1/02;C12R1/69;C12R1/865	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	王林;尹若春;罗学才;谷中华	申请（专利权）人	合肥停弦渡生物科技有限公司
代理机构	合肥中谷知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	洪玲
地址	230088 安徽省合肥市高新区创新产业园二期J1栋A座14层天翅创众创空间A2-09
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种混菌发酵生产黄曲霉毒素B1(AFB1)降解制剂技术及应用，该发明生产的AFB1降解制剂所用微生物包含米曲霉CGMCC3.800、酿酒酵母ATCC204508分泌的胞外酶、介体、助剂等。本制剂胞外酶包含可以降解AFB1的工作酶(葡萄糖氧化酶、多酚氧化酶)，提高降解效率的协助酶(果胶酶、木聚糖酶、纤维素酶)，还包含传递电子的小分子介体、助剂等。工作酶为氧化酶，催化过程涉及电子传递和自由基生成，小分子介体助剂则可以携带电子进入粮油、饲料及相关产品组织内部，降解侵染至组织内部的AFB1，即多途径、多步骤催化，可实现AFB1的彻底脱毒。该制剂使用方便，用量小，生物安全系数高，对霉变粮油、饲料及相关产品中的AFB1降解效果良好。