一种快速调味肉锤
基本信息
| 申请号 | CN201810884670.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109042803A | 公开（公告）日 | 2018-12-21 |
| 申请公布号 | CN109042803A | 申请公布日 | 2018-12-21 |
| 分类号 | A22C5/00;A22C7/00 | 分类 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工; |
| 发明人 | 吴晓伟;李先保;司萍;蔡易辉;孟从军;韦友兵;朱远康;祝明泉;郑海波 | 申请（专利权）人 | 马鞍山雨润食品有限公司 |
| 代理机构 | 合肥汇融专利代理有限公司 | 代理人 | 安徽科技学院;马鞍山雨润食品有限公司 |
| 地址 | 233100 安徽省滁州市凤阳县东华路9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种快速调味肉锤，属于食品加工工具领域，包括锤杆、锤体和锤盖，所述锤杆与锤体固定连接，锤体为中空结构，下端与中空钢针相联通，上端通过旋转连接扣与锤盖固定，所述锤盖顶部设置有空槽，空槽中间设有浮石。本发明快速调味肉锤克服现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，在肉锤砸断肉筋，使肉质变嫩的同时对肉进行腌制，达到快速入味的效果，并且本发明使用简单，清洗方便，适合家庭日用。 |
