多糖的臭氧降解方法
基本信息
| 申请号 | CN202110214891.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112979834A | 公开（公告）日 | 2021-06-18 |
| 申请公布号 | CN112979834A | 申请公布日 | 2021-06-18 |
| 分类号 | C08B37/00;C08B37/04;C08B37/10;C08B37/08 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 肖中平;张真庆;耿美玉;丁健 | 申请（专利权）人 | 上海绿谷制药有限公司 |
| 代理机构 | 北京市金杜律师事务所 | 代理人 | 陈文平;黄海波 |
| 地址 | 201203 上海市张江高科技园区牛顿路421号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品医药或者化工领域多糖降解的方法，具体而言，使多糖在臭氧的作用下发生分子链的断裂生成分子量更小的多糖、低聚糖和/或寡糖。这些多糖包括从植物、中药材、动物、真菌或者微生物中提取得到的直链或者带有支链分支结构的聚糖类化合物，及其经过硫酸化或者酯化反应修饰后的硫酸多糖或者酯化多糖。该反应中臭氧作为氧化试剂可以单独使用，也可以在碱、金属离子、双氧水、紫外光及活性碳的催化下加速反应。本发明所采用的多糖降解方法比传统的酸催化降解的反应条件更加温和，反应效率高，反应过程可控，无需使用酸，并且减少了对环境的污染。 |
