一株植物乳杆菌ZN-3及应用

基本信息

申请号 CN201710388159.9 申请日 -
公开(公告)号 CN107312726B 公开(公告)日 2018-05-18
申请公布号 CN107312726B 申请公布日 2018-05-18
分类号 C12N1/20;A23K10/18;A61K35/747;A61P31/04;A61P1/12;A61P37/04;C12R1/25 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 金梅林;杨丽;康超;滑亚锋;王杨波;马海军 申请(专利权)人 武汉科缘生物发展有限责任公司
代理机构 武汉宇晨专利事务所 代理人 武汉科缘生物发展有限责任公司
地址 430000 湖北省武汉市高新大道666号武汉国家生物产业基地项目B,C,D区研发楼B1栋
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一株植物乳杆菌ZN‑3及应用,本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZN‑3,保藏在中国典型培养物保藏中心(CCTCC),保藏编号为:CCTCC NO:M 2017286。本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZN‑3具有耐酸、耐胆盐特性,能够通过胃定植于肠道,对动物源致病菌有抑菌作用,既包括革兰氏阴性菌:大肠杆菌、沙门氏菌、多杀性巴士杆菌、猪丹毒丝菌、副猪嗜血杆菌、猪传染性胸膜肺炎,也包括革兰氏阳性菌:猪链球菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌。与抗生素相比较,对耐药性较强的病原菌有很好的抑菌效果。