一种适合肾病病人能量补充的果冻及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201510332058.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104982768B | 公开（公告）日 | 2018-12-28 |
| 申请公布号 | CN104982768B | 申请公布日 | 2018-12-28 |
| 分类号 | A23L21/10;A23L29/30;A23L29/269;A23L33/12;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 谭荣韶;刘岩;冉建民;韦建瑞;何育勤;曾彤梅;邱静娴;何惠君;覃丹平;钟小仕 | 申请（专利权）人 | 广州康臣健康科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人 | 邱奕才;汪晓东 |
| 地址 | 510235 广东省广州市海珠区同福中路396号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种适合肾病病人能量补充的果冻及其制作方法，通过添加麦芽糊精、黄原胶等原料，可以改善果冻的风味，并为食用该果冻的人群提供多种糖类物质，补充能量；其中，还添加通过添加低聚果糖、琼脂可以促进人体消化吸收、改善肠道功能；通过添加中链甘油三酯粉末可增加果冻中低分子脂质物质的含量，调整果冻整体营养结构，迅速为人体补充能量，同时不影响人体血脂代谢；添加活性炭可吸附人体部分有毒物质，并通过代谢排出体外，适合需要低蛋白和补充能量的肾病病人使用。 |
