一种黑猪肉加工用的高效腌制装置
基本信息
| 申请号 | CN202110790426.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113412916A | 公开（公告）日 | 2021-09-21 |
| 申请公布号 | CN113412916A | 申请公布日 | 2021-09-21 |
| 分类号 | A23L13/70（2016.01）I;A23L13/40（2016.01）I;A23B4/03（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴金娥 | 申请（专利权）人 | 张家界婉嘉生态农业有限公司 |
| 代理机构 | 长沙科永臻知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 夏胜伟 |
| 地址 | 427100湖南省张家界市桑植县利福塔镇赤溪村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及黑猪肉加工设备领域，具体为一种黑猪肉加工用的高效腌制装置，包括底座，还包括：回转式翻料机构回转式翻料机构用来对黑猪肉和腌料进行翻动回转式翻料机构设置在底座上；晃动机构晃动机构设置在底座上，且晃动机构与回转式翻料机构传动连接晃动机构在回转式翻料机构的驱动下对黑猪肉和腌料进行上下往复式的晃动；泄压机构泄压机构设置在回转式翻料机构上，且泄压机构与回转式翻料机构传动连接泄压机构用来对回转式翻料机构内黑猪肉出水产生的水气排出。该种黑猪肉加工用的高效腌制装置，通过翻料机构对黑猪肉在腌制时进行不断的翻动，有助于猪肉中水分的脱出，使得腌料能够更好的渗入黑猪肉内部，提高腌制效率和品质。 |
