一种营养速泡米粉及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810548931.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109007551A | 公开（公告）日 | 2018-12-18 |
| 申请公布号 | CN109007551A | 申请公布日 | 2018-12-18 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L19/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/125;A23L33/135;A23L33/10;A23L5/41;A23L29/275;A23L29/244 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 禹万发;禹小龙 | 申请（专利权）人 | 广西宝城食品科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 545899 广西壮族自治区来宾市象州县工业园区石龙片区A区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种营养速泡米粉及制备方法，包括如下重量份数的原料：大米100份、山药粉10‑20份、黑芝麻5‑10份、菠菜粉5‑15份、沙虫1‑4份、姜黄粉0.5‑1.5份、瓜子仁2‑5份、桂花粉0.1‑1份、蜂花粉1‑3份、螺旋藻1‑5份和乌贼墨多糖0.2‑1份。本发明提供的米粉不仅富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等全面的营养成分，能补充人体所需的营养需求，还具有增强免疫力、抗氧化、健胃养胃、润肠通便、防治三高、美容养颜等功效。本方法制备得到的米粉具有韧性、口感顺滑，且能够保证米粉的营养成分不受破坏，且能延长米粉的保质期，容易实现工业化生产。 |
