一种含有美藤果油的功能性压片糖果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510351511.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104982620A | 公开（公告）日 | 2015-10-21 |
| 申请公布号 | CN104982620A | 申请公布日 | 2015-10-21 |
| 分类号 | A23G3/36(2006.01)I;A23G3/48(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵宇辉;林静;周志桥;李文广;张金泽;高加涛;段素芳;董玉杰;刀定伟 | 申请（专利权）人 | 西双版纳印奇生物资源开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 666100 云南省西双版纳傣族自治州景洪市江北港口路4号山水假日酒店116室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种含有美藤果油的功能性压片糖果及其制备方法，这种糖果由下述重量百分比的原料构成：山梨醇65~85%，美藤果油粉1~15%，麦芽糊精5~25%，水果粉0.5~5%，柠檬酸0.3~1.5%，食用香精0～2％，着色剂0～0.3％，硬脂酸镁0.5～2.5％，其他配料0.1-10%。本发明配料美藤果油中富含亚麻酸，亚麻酸为n-3系列脂肪酸，是一种对心脑血管有很好保健作用的多不饱和脂肪酸，研究表明它具有防治心血管疾病、促进脑组织及视网膜的正常生长发育等生理功能和保健作用。 |
