一种复合水果酊及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710701253.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107488508A | 公开（公告）日 | 2017-12-19 |
| 申请公布号 | CN107488508A | 申请公布日 | 2017-12-19 |
| 分类号 | C11B9/00;A24B3/12 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 赵继飚;董顺德;党俊伟;罗灿选;陈孟起;王军;杨展;李新社 | 申请（专利权）人 | 河南金瑞香精香料有限公司 |
| 代理机构 | 郑州立格知识产权代理有限公司 | 代理人 | 任伟柯 |
| 地址 | 450000 河南省郑州市郑东新区农业东路29号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种复合水果酊，由以下原料制成：去核大枣、无花果干、葡萄干、山楂干和梅子干，其制备方法包括以下步骤：制备萃取母液；制备初级复合水果酊剂；制得酶解复合水果酊剂；制得复合水果酊剂。本发明制得复合水果酊剂利用生物技术对水果中含有的果胶、蛋白质等进行酶解，通过自然发酵过程去除不良杂质，达到了理想的效果，所制得复合水果酊剂既具备改善口感、改善余味、降低杂气、增甜、湿润烟气、提高香气品质等优良特性，舒适性、与烟香协调性更好，解决烟草制品刺激、干燥，增加烟草自然甜感、提高香气品质。 |
