一种活血养颜果香枣碎牛肉丸及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610252876.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105901539A | 公开（公告）日 | 2016-08-31 |
| 申请公布号 | CN105901539A | 申请公布日 | 2016-08-31 |
| 分类号 | A23L13/40(2016.01)I;A23L13/60(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/185(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A23P20/12(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 田玉文 | 申请（专利权）人 | 马鞍山力生生态集团有限公司马钢宾馆 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 方峥 |
| 地址 | 243000 安徽省马鞍山市西园路２号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种活血养颜果香枣碎牛肉丸，由下列重量份的原料制成：低筋面粉40?50、牛肉粉20?30、食盐3?4、泡打粉2?3、洋葱粉5?6、干辣椒粉5?7、牦牛肉16?20、0.5?1mol/l的NaCl溶液240?300、大豆分离蛋白7?10、羧甲基纤维素钠0.1?0.2、食品级氯化镁0.01?0.013、蜜枣碎4?5、芦荟皮5?6、核桃粉15?18、草莓19?22、罗布麻叶2?2.6、芡实叶0.8?2.1、桂花1.4?2。本发明入口劲道，浓香四溢，还添加有罗布麻叶、芡实叶、桂花等食药材，富予了本发明降压降脂、增强免疫、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝的保健功效。 |
