利用分子筛和折流板生物反应器制备低聚果糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110428850.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102492610A | 公开（公告）日 | 2012-06-13 |
| 申请公布号 | CN102492610A | 申请公布日 | 2012-06-13 |
| 分类号 | C12M1/00(2006.01)I;C12M1/34(2006.01)I;C12P19/24(2006.01)I;C12P19/18(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 米运宏;莫国联;韦海涛;黎德镇;曾超;蓝伯广;黎波;莫国钜;陈星河;黄扩宇;闭应冲 | 申请（专利权）人 | 南宁纵联科技有限公司 |
| 代理机构 | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 | 代理人 | 黄永校 |
| 地址 | 530031 广西壮族自治区南宁市江南区盘岭路6号A1栋19-1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 利用分子筛和折流板生物反应器制备低聚果糖的方法，是以低纯度为50％的G型低聚果糖为原料，0.1-0.4mm的钠型树脂或钙型树脂为分子筛材料填充物、纯化水作推动剂、果糖基转移酶再次转化蔗糖，通过分子筛→折流板生物反应器→分子筛→折流板生物反应器的串联模式实现连续生产，控制推动剂线流速度在0.2-1.0m3，得到纯度为90％以上的低聚果糖产品。本发明的特点为生产过程中无干物质损失，设备投资少、生产周期短、产品纯度高、杂质少，同时可根据需要生产符合GB23528-2009的各种规格如55型、70型、75型、90型、95型的低聚果糖产品。 |
