一种利用折流板生物反应器制备低聚果糖的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种利用折流板生物反应器制备低聚果糖的方法

基本信息

申请号	CN201110428829.8	申请日	-
公开（公告）号	CN102504994B	公开（公告）日	2014-04-02
申请公布号	CN102504994B	申请公布日	2014-04-02
分类号	C12M1/00(2006.01)I;C12P19/18(2006.01)I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	莫国联;米运宏;曾超;韦海涛;黎德镇;蓝伯广;陈贞;黎波;莫国钜;陈星河;黄扩宇;闭应冲	申请（专利权）人	南宁纵联科技有限公司
代理机构	广西南宁公平专利事务所有限责任公司	代理人	黄永校
地址	530031 广西壮族自治区南宁市江南区盘岭路6号A1栋19-1号
法律状态	-

摘要

一种利用折流板生物发应器制备低聚果糖的方法，将包括固定化果糖基转移酶、固定化内含果糖基转移酶细胞和内含果糖基转移酶菌体的生物催化剂，置入折流板生物反应器内，把35-60(w/w)％的蔗糖溶液放入冷热缸内，加热糖液升温至35-55℃，pH值为4.0-7.0，通过泵以0.5-2.0m3/h的速度使蔗糖溶液流过折流板生物反应器，连续循环8-30h，得到的反应液经HPLC检测结果为低聚果糖含量为55-64％。反应液经过滤、杀菌、浓缩等精制工序后得到符合国标GB23528-2009规定的低聚果糖产品。本发明提供了一种低能耗、新型生物转化器，环保的、过程容易控制、高产率、低染菌率、连续制备低聚果糖的新工艺。