一种糖用固定化酶的活力恢复的方法
基本信息
| 申请号 | CN202111169687.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113832134A | 公开（公告）日 | 2021-12-24 |
| 申请公布号 | CN113832134A | 申请公布日 | 2021-12-24 |
| 分类号 | C12N11/00（2006.01）I;C12N9/04（2006.01）I;C12N9/26（2006.01）I;C12N9/10（2006.01）I;C12N9/90（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 米运宏;韦武林;蓝伯广;陈贞 | 申请（专利权）人 | 南宁纵联科技有限公司 |
| 代理机构 | 湖南环创光达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 阳江军 |
| 地址 | 530001广西壮族自治区南宁市经济技术开发区银凯工业园国凯大道银凯孵化园1#标准厂房1楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种糖用固定化酶活力恢复方法，通过纯净水清洗活力下降50%‑60%的糖用固定化酶，真空度负0.04‑负0.06Mpa下搅拌处理20‑30min，再壳聚糖吸附3‑5小时后用浓度为0.2‑0.5mol/L的乙酸调节使壳聚糖溶解、过滤分离、再次用纯净水清洗2‑3次，沥干水后，用铝复合膜包装封口，置于钴60辐照，剂量为2‑5KGy，然后置于温度2‑5℃放置24小时，即检测得到糖用固定化酶活力恢复到初始活力的77‑83%。 |
