花粉酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610437423.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105886289A | 公开（公告）日 | 2016-08-24 |
| 申请公布号 | CN105886289A | 申请公布日 | 2016-08-24 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 赵霄彤 | 申请（专利权）人 | 湖北赛纯生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 武汉智权专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 刘丽君 |
| 地址 | 430019 湖北省武汉市江岸区花桥街江大路30号10栋1层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种花粉酒及其制备方法，涉及花粉制品领域，以质量分数计，每1000份花粉酒包括一定量的酒精浓度为50～65度的高浓度白酒、0.1～1.5份的硬脂酰乳酸钙或者硬脂酰乳酸钠、0.1～1.5份的蔗糖酯、0.1～1.5份的单硬脂酸甘油酯、10～100份的花粉提取液。本发明能够解决花粉中营养成分与酒不相溶而形成的分层问题，并利用酒的良好的抑菌性，使花粉的营养成分能够长期存放不变质，确保花粉中营养成分的保健、治疗功效。 |
