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一种多口味接骨木莓泡腾片及其制备方法

基本信息

申请号	CN202010816115.3	申请日	-
公开（公告）号	CN112007008A	公开（公告）日	2020-12-01
申请公布号	CN112007008A	申请公布日	2020-12-01
分类号	A61K9/46(2006.01)I	分类	医学或兽医学；卫生学;
发明人	何楠;覃扬	申请（专利权）人	新食代布丁（上海）智能科技有限公司
代理机构	北京哌智科创知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	新食代布丁（上海）智能科技有限公司
地址	200000上海市普陀区怒江北路399号3楼341室
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种多口味接骨木莓泡腾片及其制备方法，产品包括3‑5份植物精油，10‑20份复配接骨木莓粉，8‑10份粘合剂，10‑20份崩解剂，3‑5份甜味剂，3‑5份果糖，8‑10份氨基酸，3‑5份碳酸氢钠；所述果糖和氨基酸至少部分以化学键形式结合形成希夫碱和/或阿马都利产物；制备时包括将香蕉，菠萝，草莓，接骨木莓，混合后粉碎，得混合果汁；再加入纤维素酶和果胶酶，恒温搅拌酶解后，灭酶，冷冻干燥，得复配接骨木莓粉；将复配接骨木莓粉、崩解剂、粘合剂、甜味剂、果糖、氨基酸和碳酸氢钠搅拌混合后，再加入植物精油，继续搅拌混合均匀，得混合料；将混合料于惰性气体保护状态下，于温度为50‑65℃条件下，压制成片，出料，即得泡腾片。