一种原香型紫苏食用植物调和油及其生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201610513888.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106167735A | 公开（公告）日 | 2016-11-30 |
| 申请公布号 | CN106167735A | 申请公布日 | 2016-11-30 |
| 分类号 | C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I;A23D9/00(2006.01)I;A23D9/007(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 石克荣 | 申请（专利权）人 | 三河汇福生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张德斌;姚亮 |
| 地址 | 065201 河北省廊坊市三河市燕郊开发区汇福路西侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种原香型紫苏食用植物调和油及其生产工艺，其包括：对用于制备原香型紫苏食用植物调和油的紫苏籽进行清理和烤籽，得到经烤籽处理的紫苏籽；对其他油料分别进行清理和调质，得到经调质的油料；分别测定紫苏籽及其他油料的含油量、脂肪酸组成和含量；用小规模试验确定紫苏籽及其他油料各自的冷榨出油率，然后按照预定的紫苏食用植物调和油的成分组成计算出紫苏籽及其他油料的各自用量，再按此用量将紫苏籽及其他油料进行混合，得到混合油料；对混合油料进行冷榨，得到毛油和饼粕；对毛油进行精滤，得到冷榨调和油；向冷榨调和油中加入天然维生素E或特丁基对苯二酚，再进行脂肪酸组成和含量检测，得到原香型紫苏食用植物调和油。 |
