一种副干酪乳杆菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201811420816.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109456919A | 公开（公告）日 | 2019-03-12 |
| 申请公布号 | CN109456919A | 申请公布日 | 2019-03-12 |
| 分类号 | C12N1/20（2006.01）I; A23C9/123（2006.01）I; C12R1/225（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 黄特民; 夏兵兵; 卢智锋; 徐文龙; 何宗民; 周凌华; 蒙六妹 | 申请（专利权）人 | 深圳市晨光乳业有限公司 |
| 代理机构 | 北京市盈科律师事务所 | 代理人 | 王柱 |
| 地址 | 518107 广东省深圳市光明新区光明办事处南区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种微生物菌类，副干酪乳杆菌，其特征在于：它是副干酪乳杆菌CG‑C1，保藏号：CGMCCNo.12941。保藏日期：2016年09月08日。保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。保藏地点：中国，北京，中国科学院微生物研究所。本发明产品来源百岁健康老人肠道。经试验证明，副干酪乳杆菌CG‑C1用于益生菌发酵乳的生产，该方法安全风险低，简单易实现，可以保证菌株数量，成本较低，相对其他方法而言具有明显的优势。因此该发酵乳产品可以调节肠道菌群，维持肠道微生态系统平衡，可以加强肠道紧密连接蛋白表达，提高肠道上皮的屏障功能，可以降低胆固醇水平，可以改善便秘和腹泻问题。 |
