一种蜂巢蜜酒的酿制方法
基本信息
| 申请号 | CN201811343001.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109182019A | 公开（公告）日 | 2019-01-11 |
| 申请公布号 | CN109182019A | 申请公布日 | 2019-01-11 |
| 分类号 | C12G3/05 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 童明俊 | 申请（专利权）人 | 竹溪县蜂情农业专业合作社联合社 |
| 代理机构 | 十堰博迪专利事务所 | 代理人 | 高良军 |
| 地址 | 442321 湖北省十堰市竹溪县兵营镇明家梁村三组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提出了一种蜂巢蜜酒的酿制方法，具体如下：（1）选择酒精度35—45%的玉米酒，倒入玻璃泡酒容器中；（2）把蜂巢蜜分割成小于1厘米的小块，按玉米酒的质量在玉米酒中加入15‑20%的蜂巢蜜，泡制30‑40天；过滤，得到蜂巢蜜酒。本发明采用蜂巢蜜加入到低度的玉米酒中泡制得到蜂巢蜜酒，口感有蜂巢蜜的香味，又有酒的香味，入口绵柔，可以驱寒与补肾，对关节性疾病有好的缓解作用；并且酒精度较低，适合日常饮用。 |
