缩短转晶时间的谷氨酸转晶方法
基本信息
| 申请号 | CN202011472344.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112521291A | 公开（公告）日 | 2021-03-19 |
| 申请公布号 | CN112521291A | 申请公布日 | 2021-03-19 |
| 分类号 | C07C227/44(2006.01)I;C07C229/24(2006.01)I;C07C227/42(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 杨玉岭;岳希金;满德恩;郭脉海;周明英;仇南南;崔光军;王成秋;杜英慧;李国强;王婷婷 | 申请（专利权）人 | 梁山菱花生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济宁汇景知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 朱培 |
| 地址 | 272600山东省济宁市梁山县城青年路97号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种谷氨酸转晶方法，属于味精加工技术领域，将含有α‑谷氨酸晶体的悬浊液，调pH至4.5‑4.8，升温至70～90℃,搅拌条件下，进行转晶，得到转型母液和β‑谷氨酸晶体，其特征在于：调pH至4.5‑4.8后，向所述悬浊液中加入焦亚硫酸钠或亚硫酸钠或两者的混合物，或者向所述悬浊液中通入二氧化硫,本发明的有益效果是：α‑谷氨酸晶体的悬浊液添加了反应试剂即焦亚硫酸钠、亚硫酸钠或二氧化硫，能够缩短α‑谷氨酸晶体至β‑晶型谷氨酸的转晶时间；能够将谷氨酸整体收率从91.60％(均值)提升至谷氨酸整体95.10％(均值)。 |
