一种应用于金佛酒生产的去除沉淀的方法

基本信息

申请号 CN201610281409.4 申请日 -
公开(公告)号 CN105861254A 公开(公告)日 2016-08-17
申请公布号 CN105861254A 申请公布日 2016-08-17
分类号 C12H1/07(2006.01)I 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 周骅;李洁忠;梁光清;程林友;张剑光 申请(专利权)人 广西慧宝源健康产业有限公司
代理机构 广州市红荔专利代理有限公司 代理人 广西慧宝源制药有限公司
地址 535000 广西壮族自治区钦州市民安街76号
法律状态 -

摘要

摘要 一种应用于金佛酒生产的去除沉淀的方法,取未过滤的金佛酒加入适量淀粉,充分摇匀后静置,然后用滤纸先过滤一次,再用为微孔滤膜过滤。所得滤液中加入适量皂土充分混匀后静置,再用滤纸过滤,滤液用微孔滤膜抽滤。将所得的滤液加入酒瓶中,盖紧,贴上标签,静置观察沉淀析出情况。采用本种方法对金佛酒进行沉淀过滤后,所得的药酒清澈透明,口感适宜,并且成本低。放置2年后只有少量的沉淀生成,且质量要求合格。