一种用于发酵饲料的曲块及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110681473.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113430131A | 公开（公告）日 | 2021-09-24 |
| 申请公布号 | CN113430131A | 申请公布日 | 2021-09-24 |
| 分类号 | C12N1/20（2006.01）I;C12N1/16（2006.01）I;C12N1/18（2006.01）I;C12N1/14（2006.01）I;A23K10/12（2016.01）I;A23K10/30（2016.01）I;A23K10/37（2016.01）I;A23K10/33（2016.01）I;A23K20/26（2016.01）I;C12R1/125（2006.01）N;C12R1/07（2006.01）N;C12R1/145（2006.01）N;C12R1/685（2006.01）N;C12R1/69（2006.01）N;C12R1/72（2006.01）N;C12R1/865（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 岳支华;陈红坤 | 申请（专利权）人 | 北京爱蓝生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京维正专利代理有限公司 | 代理人 | 张瑞雪 |
| 地址 | 100089北京市海淀区北三环西路甲18号二层213-3 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请涉及微生物发酵领域，具体公开了一种用于发酵饲料的曲块及其制备方法；所述曲块由包含以下重量份的原料制成：曲块物料55‑68份、混合菌粉8‑16份、水36‑54份；混合菌粉由霉菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌组成；其制备方法为：称取丁酸梭菌、曲块物料重量1/8‑1/4的曲块物料，水总量1/10‑1/6的水混合搅拌，制得颗粒状成型料；在成型料表面喷涂成膜溶液，制得初混料；称取霉菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、凝结芽孢杆菌与剩余曲块物料、剩余水混合搅拌，然后添加初混料继续搅拌，经压制成型、后发酵，制得成品曲块；具有多菌共生、酶系互补，降低企业制备混合发酵菌种生产成本等优点。 |
