发酵液的蒸馏设备专利查询专利号|摘要-满商公司网

发酵液的蒸馏设备

基本信息

申请号	CN201621055633.3	申请日	-
公开（公告）号	CN206173307U	公开（公告）日	2017-05-17
申请公布号	CN206173307U	申请公布日	2017-05-17
分类号	C12G3/12(2006.01)I;B01D3/02(2006.01)I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	俞为民;李金权	申请（专利权）人	墨江地道酒业有限公司
代理机构	北京鼎宏元正知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	邓金涛
地址	665000 云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇桂香村
法律状态	-

摘要

本实用新型公开了一种发酵液的蒸馏设备，包括甑体和冷凝塔，甑体内由下至上依次设置有辅助加热器、主加热器、甑箅和甑盖，甑体底部为开口向上的漏斗，侧壁上设有发酵液进口，最低端设有废醪液排污口；所述冷凝塔包括塔体和设于塔体内的冷却器，冷却器通过管道与甑体相连，冷凝塔上端侧壁设有排水口，冷凝塔下端设有接酒口；冷凝塔还包括设于冷凝塔下端侧壁上的进水口和设于冷凝塔底端的冷凝水排污口。本实用新型将传统的蒸馏釜和烤酒甄相结合，使得得到的白酒产品兼顾蒸馏釜蒸馏白酒出酒率高和烤酒甄蒸馏白酒风味物质丰富协调的两个优点；在蒸馏釜底部设有辅助加热器，使底部的液态醪液充分受热，蒸出其中的乙醇及一些风味物质，也提高了出酒率。