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一种发酵法生产β-胸苷的方法

基本信息

申请号	CN202011216164.X	申请日	-
公开（公告）号	CN112210577A	公开（公告）日	2021-01-12
申请公布号	CN112210577A	申请公布日	2021-01-12
分类号	C12P19/38(2006.01)I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	巴一峰;张国银;丛立双;曹凤娟;王刚	申请（专利权）人	赤峰蒙广生物科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	024000内蒙古自治区赤峰市红山区高新技术产业开发区1幢
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种发酵法生产β‑胸苷的方法，包括制备菌体蛋白、配制种子培养基、配制发酵培养基、配制补料培养基和发酵培养；培养基中使用的菌体蛋白是将核黄素发酵母液经脱盐、浓缩、干燥制得菌体蛋白；在发酵生产β‑胸苷过程中，按发酵时间段自动加入补料培养基调节葡萄糖浓度，0‑15小时葡萄糖浓度10‑20g/L；15‑30小时葡萄糖浓度10‑15g/L；30‑60小时葡萄糖浓度5‑10g/L；放罐前2小时停止补料，控制葡萄糖浓度为0g/L放罐。该方法以核黄素菌体蛋白代替部分有机氮源，可以提高β‑胸苷发酵水平，降低生产成本；根据发酵罐内葡萄糖浓度按发酵时间段自动加入补料培养基，大幅度降低了生产成本，同时节约了能源，提高了劳动生产率。