一种用于滤去核酸饮品制作过程中产生的混浊物的方法
基本信息
| 申请号 | CN00117558.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1353196A | 公开（公告）日 | 2002-06-12 |
| 申请公布号 | CN1353196A | 申请公布日 | 2002-06-12 |
| 分类号 | C12P19/34 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 林顺和 | 申请（专利权）人 | 广东汾煌股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 515638广东省潮安县党政机关大楼科技局 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种用于滤去核酸饮品制作过程产生的混浊物的方法,其特征是先利用蛋白质不溶液于NaCl的特性滤去蛋白质,再利用淀粉不溶钠盐的特性除去淀粉,然后再利用盐酸溶液除去核酸溶液中的其它可溶性物质,最后利用氢氧化钠溶液使核酸溶液呈浅黄色,既能除去核酸溶液中的蛋白质、淀粉等杂质,又能保证溶液呈浅黄色,透明澄清,可广泛应用于核酸饮品的制作行业中。 |
