一种具有除去蒸室顶部冷凝水功能的蒸箱

基本信息

申请号 CN202010340331.5 申请日 -
公开(公告)号 CN111543845A 公开(公告)日 2020-08-18
申请公布号 CN111543845A 申请公布日 2020-08-18
分类号 A47J27/04;A47J36/38;A47J27/16 分类 家具;家庭用的物品或设备;咖啡磨;香料磨;一般吸尘器;
发明人 李亮;何洪涛;苏卫锋;郭沫;张洪博 申请(专利权)人 陕西西瑞(集团)有限责任公司
代理机构 - 代理人 -
地址 710003 陕西省西安市莲湖区莲湖路12号5层
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种具有除去蒸室顶部冷凝水功能的蒸箱,涉及烹饪设备技术领域。其包括箱体、箱门、蒸室及蒸汽发生装置,蒸室顶端两侧水平设置有第一U形夹块和第二U形夹块,且两者之间设置有吸水垫,箱体外设有与吸水垫连通的负压抽水装置。负压抽水装置包括密闭抽水腔、抽水管、负压抽气管及抽气阀,抽水腔的中心轴线位于水平方向且其底端连通有排水管,抽水腔的两端面之前转动连接有转轴,转轴的侧壁连接有若干挡板,挡板沿转轴的轴线方向设置且呈放射状,相邻两挡板与抽水腔之间形成密闭腔,抽水管与负压抽气管的管口能够位于同一密闭腔内。本发明能够及时处理蒸室顶端产生的蒸汽,避免液化的小水珠落在原料上,影响其后续工序进一步加工。