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一种具有除去蒸室顶部冷凝水功能的蒸箱

基本信息

申请号 CN202010340331.5 申请日 -
公开（公告）号 CN111543845A 公开（公告）日 2020-08-18
申请公布号 CN111543845A 申请公布日 2020-08-18
分类号 A47J27/04;A47J36/38;A47J27/16 分类 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器;
发明人 李亮;何洪涛;苏卫锋;郭沫;张洪博 申请（专利权）人 陕西西瑞（集团）有限责任公司
代理机构 - 代理人 -
地址 710003 陕西省西安市莲湖区莲湖路12号5层
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种具有除去蒸室顶部冷凝水功能的蒸箱，涉及烹饪设备技术领域。其包括箱体、箱门、蒸室及蒸汽发生装置，蒸室顶端两侧水平设置有第一U形夹块和第二U形夹块，且两者之间设置有吸水垫，箱体外设有与吸水垫连通的负压抽水装置。负压抽水装置包括密闭抽水腔、抽水管、负压抽气管及抽气阀，抽水腔的中心轴线位于水平方向且其底端连通有排水管，抽水腔的两端面之前转动连接有转轴，转轴的侧壁连接有若干挡板，挡板沿转轴的轴线方向设置且呈放射状，相邻两挡板与抽水腔之间形成密闭腔，抽水管与负压抽气管的管口能够位于同一密闭腔内。本发明能够及时处理蒸室顶端产生的蒸汽，避免液化的小水珠落在原料上，影响其后续工序进一步加工。