一种柠檬饮料及其加工方法
基本信息
| 申请号 | CN202210088814.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114480061A | 公开（公告）日 | 2022-05-13 |
| 申请公布号 | CN114480061A | 申请公布日 | 2022-05-13 |
| 分类号 | C12G3/06（2006.01）I;C12G3/055（2019.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 唐江;李峻峰;曾小莉;唐琳懿;肖平安 | 申请（专利权）人 | 四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司 |
| 代理机构 | 深圳泛航知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 641300四川省资阳市安岳县石桥铺镇（资阳经济技术开发区安岳工业园） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及柠檬加工技术领域，尤其涉及一种柠檬饮料，包括以下组分，以重量份计：柠檬原汁50‑60份；米酒20‑30份；乳酸菌10‑20份；茉莉花5‑10份；菊花5‑10份；玉米须5‑10份；调味剂0.3‑1份；水30‑60份。本发明通过将柠檬原汁、米酒、乳酸菌、茉莉花、菊花、玉米须、调味剂和水复配得到口感丰富、层次高、且含糖量低，有利于身体健康的柠檬饮料。 |
