一种柠檬籽油的生产方法

基本信息

申请号 CN202111051108.X 申请日 -
公开(公告)号 CN113637522A 公开(公告)日 2021-11-12
申请公布号 CN113637522A 申请公布日 2021-11-12
分类号 C11B1/06(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I;C11B1/02(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B3/04(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I 分类 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡;由此制取的脂肪酸;洗涤剂;蜡烛;
发明人 唐江;李峻峰;吴强;李轩 申请(专利权)人 四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司
代理机构 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 代理人 王小艳
地址 642350四川省资阳市安岳县石桥铺镇(资阳经济技术开发区安岳工业园)
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种柠檬籽油的生产方法,涉及柠檬加工技术领域。一种柠檬籽油的生产方法,包括以下步骤:S1:从柠檬果中取出柠檬籽并进行预处理;S2:将预处理后的柠檬籽进行低温榨油,得到第一粗柠檬籽油和柠檬籽碎;S3:将柠檬籽碎进行萃取,得到第二粗柠檬籽油;S4:将第一粗柠檬籽油和第二粗柠檬籽油混合为粗柠檬籽油,使用复合脱苦吸附材料进行脱苦处理;S5:粗柠檬籽油脱苦处理后依次进行脱胶、脱酸、脱色和脱臭,即制得柠檬籽油。本发明可以在生产过程中尽可能减少柠檬籽油的苦涩味,且对柠檬籽尽量榨取彻底,尽可能减少柠檬籽的油脂损耗。