一种怀山药植物蛋白饮料及其制法
基本信息
| 申请号 | CN201110227579.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102919374A | 公开（公告）日 | 2013-02-13 |
| 申请公布号 | CN102919374A | 申请公布日 | 2013-02-13 |
| 分类号 | A23C11/10(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨文保 | 申请（专利权）人 | 河南黄河人实业股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 454000 河南省焦作市修武县高村乡黄河大道西段159号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种怀山药植物蛋白饮料及其制法，尤其是对于“三高”病症的保健及食疗饮料的制法。技术方案是由下述重量配比的原料按相应步骤制得的饮料：怀山药4-5份、大豆4-5份、白砂糖8份、阿拉伯糖0.5-0.8份、复合稳定剂0.5-0.6份、复合酸味剂0.2-0.25份、纯净水适量。有益效果：怀山药含有粘液质、胆碱、维生素C、多巴胺、山药碱、皂甙等，含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素。怀山药中富含锌，对糖尿病及慢性肾衰竭有治疗作用；富含钴和铜，可以防止动脉粥样硬化，起到降血脂和胆固醇的作用；含有大量锰，被世界卫生组织认为是对老年人心血管有益的必要元素，具有抗老延年的作用。 |
