一种植物蛋白粉及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201110275403.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102342510B | 公开（公告）日 | 2013-07-24 |
| 申请公布号 | CN102342510B | 申请公布日 | 2013-07-24 |
| 分类号 | A23K1/14(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 姜南;王之盛;任守国;周安国 | 申请（专利权）人 | 四川金瑞克动物药业有限公司 |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 | 代理人 | 四川金瑞克动物药业有限公司 |
| 地址 | 643000 四川省自贡市大安区大山铺镇(恐龙大道88号) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种植物蛋白领域，尤其是一种植物蛋白粉及生产方法，其中包括：赖氨酸：蛋氨酸：色氨酸：苏氨酸：异亮氨酸=1：0.25-0.3：0.14-0.16：0.5-0.6：0.5-0.6，优选原料配比重量为：豆粕280份，菜籽粕250份，棉籽粕220份，玉米蛋白粉140份，啤酒酵母11份。生产步骤包括配方和生产用量确定、初步粉碎、称量、混合和微米化粉碎等。本发明的植物蛋白粉天然、营养合理、利于吸收，其生产方法操作简单，蛋白质消化率提高10%，代谢利用效率提高≧20%。 |
