一种将猪致昏的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410010227.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103734245A | 公开（公告）日 | 2014-04-23 |
| 申请公布号 | CN103734245A | 申请公布日 | 2014-04-23 |
| 分类号 | A22B3/06(2006.01)I | 分类 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工; |
| 发明人 | 孙刚;陈朝敏;吴文辉 | 申请（专利权）人 | 四川四海食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 四川四海食品股份有限公司 |
| 地址 | 641300 四川省资阳市雁江区马鞍路工业园1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种将猪致昏的方法，具体操作为：选清洗干净的生猪，工作人员将人工麻电器的两端蘸上盐水，然后将一端揿在颞颥区，另一端揿在猪耳与耳根交界处进行麻电，其特征在于，电击时的电压控制在90V，电击时应该严格控制电流，具体参数为1.2A，人工麻电致猪昏迷的时间控制在2秒。本发明在人工麻电过程中，严格控制电流、电压、电击时间等条件，以保证生猪宰杀时致昏的效率，防止电击后猪的肌肉如四条腿剧烈运动给后续工作如悬挂带来的不便，使宰杀过程顺利进行，而且生猪昏迷的时间均匀，即可进行统一宰杀，适用于企业进行规模的宰杀。 |
