一株米曲霉菌株及其培养方法与制备蔗果三糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910876783.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110564626B | 公开（公告）日 | 2021-12-07 |
| 申请公布号 | CN110564626B | 申请公布日 | 2021-12-07 |
| 分类号 | C12N1/14（2006.01）I;C12P19/14（2006.01）I;C12P19/00（2006.01）I;C12R1/69（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 窦宝德;禚洪建;刘伟;邵先豹;窦光朋;干昭波;李方华 | 申请（专利权）人 | 山东百龙创园生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人 | 杨磊 |
| 地址 | 251200山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发区德信大街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一株米曲霉菌株及其培养方法与制备蔗果三糖的方法，该米曲霉菌株于2019年08月28日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号CGMCC No.18128，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。本发明还提供该米曲霉菌株的培养方法和利用该菌株制备蔗果三糖的方法。该菌株能够显著地提高蔗糖转化为蔗果三糖的能力，得到的蔗果三糖的粗溶液中蔗果三糖的质量含量达到55％以上，较现有技术提高20％以上。 |
