一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用
基本信息
| 申请号 | CN201810879311.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108949713B | 公开（公告）日 | 2022-01-04 |
| 申请公布号 | CN108949713B | 申请公布日 | 2022-01-04 |
| 分类号 | C12N9/10（2006.01）I;C12P19/18（2006.01）I;C12P19/12（2006.01）I;C12P19/04（2006.01）I;C12P19/00（2006.01）I;C12R1/69（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李方华;窦光朋;邵先豹;杜倩;杨腾腾;张明站 | 申请（专利权）人 | 山东百龙创园生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人 | 陈桂玲 |
| 地址 | 251200 山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发区德信大街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用。本发明所述的米曲霉为米曲霉（Aspergillus oryzae）BYCY‑03，于2014年07月15日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.9450，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。通过对米曲霉BYCY‑03培养基及培养条件的优化，一方面大大降低了生产成本，另一方面通过运用菌体发酵液发酵生产低聚果糖，可显著提高低聚果糖生产中蔗糖的利用率和低聚果糖的收率，提供生产效率，降低生产成本。 |
