一种蛹虫草菌发酵黄粉虫制得的发酵菌质及其在制备提高免疫力的制剂中的应用
基本信息
| 申请号 | CN201811372089.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109221927A | 公开（公告）日 | 2019-01-18 |
| 申请公布号 | CN109221927A | 申请公布日 | 2019-01-18 |
| 分类号 | A23L7/104;A23L31/00;A23L33/00;A23L33/17 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 朴美子 | 申请（专利权）人 | 青岛海思达生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 青岛合创知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王晓晓 |
| 地址 | 266000 山东省青岛市即墨市鳌山卫街道办事处蓝色硅谷创业中心一期 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种蛹虫草菌发酵黄粉虫制得的发酵菌质及其在制备提高免疫力的制剂中的应用。本发明通过研究培养基配比、料水比、接种量和发酵时间各单因素对蛹虫草固态发酵黄粉虫菌质中虫草素含量的影响；然后以上述单因素实验结果为依据，采用四因素三水平的正交优化实验，得出最佳发酵工艺为：黄粉虫脱脂蛋白粉与大米粉质量比6:4，料水比10:8，接种量25%，发酵时间共11天，发酵物中虫草素含量为8.63 mg/g。本发明开拓了黄粉虫这一昆虫资源的新应用，提高了黄粉虫的附加值，同时，也促进了蛹虫草新产品的开发。 |
