一种咖啡豆厌氧发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN202020935803.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN212610547U | 公开（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申请公布号 | CN212610547U | 申请公布日 | 2021-02-26 |
| 分类号 | C12M1/12(2006.01)I;A23F5/02(2006.01)I;C12M1/34(2006.01)I;C12M1/00(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李钟民 | 申请（专利权）人 | 云南国滇咖啡有限公司 |
| 代理机构 | 昆明合众智信知识产权事务所 | 代理人 | 张玺 |
| 地址 | 677000云南省临沧市工业园区信息产业化服务中心2栋5楼6号（临沧工业园区） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种咖啡豆厌氧发酵装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体顶部开设有密封口，所述发酵罐主体的底部安装有冷却水出口，所述发酵罐主体的顶部安装有驱动电机，所述发酵罐主体的顶部贯穿连接有驱动杆，且驱动杆与发酵罐主体的连接处安装有橡胶垫，所述发酵罐主体的一侧固定安装有支架，所述支架的顶部安装有筛箱，所述发酵罐主体的外围安装有冷却管，所述发酵罐主体的内壁一侧安装有发热管，所述发酵罐主体的内壁底端安装有过滤板，所述驱动杆贯穿连接有横板，且横板的两端均安装有搅拌片，所述过滤板的顶部贯穿连接有出气管；本实用新型提高了咖啡豆厌氧发酵装置在发酵前对咖啡豆进行筛分，同时对罐体进行有效的降温。 |
