一种复合金银花饮品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010749179.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111772073A | 公开（公告）日 | 2020-10-16 |
| 申请公布号 | CN111772073A | 申请公布日 | 2020-10-16 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张利;杨寒冰;张建国;徐斌;王光超;胡发文;王桂玉;张鹏;顾建 | 申请（专利权）人 | 山东中平药业有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 山东中平药业有限公司 |
| 地址 | 276000山东省临沂市平邑县城南部，南外环北路南侧，蒙阳路东侧，电商园院内607室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种复合金银花饮品及其制备方法，属于食品技术领域。本发明饮品以质量百分比计包含：金银花提取液30‑50％、蒲公英浸提液5‑10％、菊花浸提液5‑10％、木糖醇3.5‑5％、海藻酸钠0.1‑0.3％、稳定剂0.1‑0.5％、纯净水余量。本发明突破传统金银花露干花提取的方式，筛选筛选开花率25％～50％，枝叶率≤3％新鲜采摘的金银花直接进行蒸馏提取，充分的保留了金银花的功效物质。本发明制备所得金银花饮料，其中含有金银花的绝大部分水溶性成分，保留了金银花的功效作用；同时解决了澄清度和稳定性问题，产品清爽可口、澄清透明。 |
