一种油菜籽微波提取油脂的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410082386.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103820218A | 公开（公告）日 | 2014-05-28 |
| 申请公布号 | CN103820218A | 申请公布日 | 2014-05-28 |
| 分类号 | C11B1/10(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 宋宏超;罗先进;全建周;沈园;陈小元;吴爱萍 | 申请（专利权）人 | 湖南金绿油脂股份有限公司 |
| 代理机构 | 张家界市慧诚商标专利事务所 | 代理人 | 高红旺 |
| 地址 | 427000 湖南省张家界市新火车站旁 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种油菜籽微波提取油脂的方法，将油菜籽采用微波加热脱去菜籽中自由水，然后用超微粉碎机磨粉，以水为介质，按一定的料液比，微波加热辅助浸提，再进行沉淀和油水分离；将上面含油层用超滤膜脱色除杂，油脂再用微波加热脱水调质，得到菜籽油；将中间悬浮水层等电点沉淀蛋白质，用纳滤膜脱水，浓缩，干燥，制备菜籽多酚提取物；底层沉淀物水洗，干燥，制备菜籽浓缩蛋白。本发明不使用化学溶剂，油脂无溶剂残留，食品安全性好。生产工艺流程可获得油脂、多酚提取物及脱毒菜粕，原料综合利用率高。 |
