一种针叶樱桃压片糖果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111199761.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113973964A | 公开（公告）日 | 2022-01-28 |
| 申请公布号 | CN113973964A | 申请公布日 | 2022-01-28 |
| 分类号 | A23G3/48（2006.01）I;A23G3/36（2006.01）I;A23G3/42（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张晓洁;邓颖妍;林小洁;黎婷;肖克勇 | 申请（专利权）人 | 富诺健康股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州科沃园专利代理有限公司 | 代理人 | 陆丰艳 |
| 地址 | 475300河南省开封市兰考县裕禄大道北富诺健康大厦3楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种针叶樱桃压片糖果及其制备方法，该糖果由樱桃粉、赋形剂、甜味剂、粘合剂以及润滑剂组成，具体配方包括：针叶樱桃粉25～33.35％、山梨糖醇28.6～29.3％、微晶纤维素15～25％、D‑甘露糖醇1～8％、甜菊糖苷0.1～1％、蓝莓粉10.65～20％、三氯蔗糖0.01～0.05％和硬脂酸镁0.3～1％，该压片糖果采用过筛、称量、预混合、总混、直压法技术得到；本发明的针叶樱桃压片糖果制备工艺简单，硬度、脆碎度、口感稳定，具有蓝莓味且酸甜适中，食用方便，具有增强免疫力、改善肌肤状态、美白、调节肠道菌群等有益功效。 |
