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一种含有花青素的组合物及其制备方法与应用

基本信息

申请号 CN202010318552.2 申请日 -
公开（公告）号 CN111588027A 公开（公告）日 2020-08-28
申请公布号 CN111588027A 申请公布日 2020-08-28
分类号 A23L33/00(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 程彦;邓颖妍 申请（专利权）人 富诺健康股份有限公司
代理机构 广州科沃园专利代理有限公司 代理人 张帅
地址 475300河南省开封市兰考县裕禄大道北富诺健康大厦3楼
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种含有花青素的组合物及其制备方法与应用。本发明提供的含有花青素的组合物包括如下组分及其重量份数：越橘提取物8～15份，红石榴提取物8～20份，针叶樱桃粉5～15份，蔓越莓粉10～25份，雨生红球藻提取物1～3份，复合酵素5～8份，益生元1～6份。本发明提供的一种含有花青素的组合物首次将几种强氧化性原料复配使用，同时加入复合酵素和益生元，具有较高的抗氧化性能，对DPPH自由基的清除率高达88.4％，对羟自由基的清除率高达99.1％，并且有助于肠道健康，使机体对营养物质能有更好的吸收，可广泛应用于保健护肤产品。