一种米粉生产用的发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN202011363697.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112342118A | 公开（公告）日 | 2021-02-09 |
| 申请公布号 | CN112342118A | 申请公布日 | 2021-02-09 |
| 分类号 | C12M1/00;A23L7/104 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨明国;谢鹏飞 | 申请（专利权）人 | 湖南省粉师傅机械科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 湖南省娄底市兴娄专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 邬松生 |
| 地址 | 417009 湖南省娄底市经济开发区群乐街 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种米粉生产用的发酵装置，它包括有底框，底框顶部扣装有顶框；顶框、底框的连接处设有连接环，顶框、底框均由竹篾条纵横交错编织形成；底框呈上大下小的锥筒形，其底部密封，顶框呈上小下大的锥筒形，其顶部开口形成入口，连接环由竹篾条纵横交错编织成的带状。本方案采用竹篾条编织的发酵框，绿色、环保、无任何毒副作用、透气性好，同时酵母内会含有一定的竹香，从而使米粉生产后口感更好。 |
