一种玛咖饮料生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201610396392.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107467444A | 公开（公告）日 | 2017-12-15 |
| 申请公布号 | CN107467444A | 申请公布日 | 2017-12-15 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘书明;刘凯生;房红韬;许秀颖;王海涛;华佳;衣秀敏;王雪;李英嘉 | 申请（专利权）人 | 吉林天景食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 130123 吉林省长春市净月区金宝街2399号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种玛咖饮料的生产方法，包括以下步骤：S1溶解：按质量份数取2份玛咖粉溶解于40份85~90℃的清水中，搅拌10分钟制得玛咖液；S2溶糖：按质量份数取1份白砂糖，1份赤砂糖，0.5份稳定剂，混合均匀后加入40份85~90℃的清水，搅拌15分钟后过滤制得糖液；S3调配：取所述玛咖液和所述糖液，以及0.1份香精，混合搅拌15分钟；S4臭氧杀菌：取浓度在1ppm~2ppm的臭氧水15.4份，混合搅拌15分钟；S5过滤：5微米过滤；S6灌装：在85~90℃灌装饮料，灌装后立即封口；S7高温杀菌：常压温度98~100℃杀菌，保温15分钟后冷却；S8检验装箱：检验剔除不合格部分，合格的玛咖饮料装箱。 |
