一种玉米香叶饼及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710842200.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107594302A | 公开（公告）日 | 2018-01-19 |
| 申请公布号 | CN107594302A | 申请公布日 | 2018-01-19 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L11/00;A23P20/25 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘书明;华佳;严晓娣;刘凯生;房红韬;李华东;衣秀敏;王雪;李英嘉;贾远 | 申请（专利权）人 | 吉林天景食品有限公司 |
| 代理机构 | 重庆晶智汇知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 吉林天景食品有限公司 |
| 地址 | 130123 吉林省长春市净月旅游经济开发区金宝街2399号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种玉米香叶饼，它是以玉米、淀粉、蔗糖、乙基麦芽酚、山梨糖醇、椴树叶、红小豆为原材料，分别经过选料、脱皮、浸泡、排酸、冲洗、粉碎、干燥、冷冻、缓化、和面、椴树叶处理、制馅、成型、速冻、包装等步骤制得；本发明一种玉米香叶饼，其营养成分和独特香气充分融合，香气独特、营养丰富、口感细腻不粘牙、味道香甜，易于被广大消费者所接受，生产过程节能减排，适合工业化生产，产品稳定性好，在常规储存条件下一年内不会霉变，性状同刚生产时保持一致，口感及味道也能持续保持，故本品保质期可长达12个月。 |
