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一种麦片的配方及其加工工艺

基本信息

申请号	CN202010450952.9	申请日	-
公开（公告）号	CN111543588A	公开（公告）日	2020-08-18
申请公布号	CN111543588A	申请公布日	2020-08-18
分类号	A23L7/117(2016.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	马海华	申请（专利权）人	上海薄荷健康科技股份有限公司
代理机构	上海领洋专利代理事务所（普通合伙）	代理人	上海薄荷信息科技有限公司
地址	200000 上海市静安区江场路1401弄14号3层301-1室
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种麦片的配方，包括以下原料及重量份数：燕麦100‑300份，赖氨酸1‑2.5份，色氨酸2‑5份、苯丙氨酸3.5‑5份、蛋氨酸1.5‑4份、苏氨酸2.5‑4份、异亮氨酸0.75‑1.5份、维生素K 0.5‑1份、生物素1.5‑2份、维生素C 0.6‑1.2份、维生素A 0.4‑1份、维生素E 0.3‑1.4份、矿物元素0.8‑1.5份、紫杉醇1.5‑2份、桔片0.4‑1.2份、茶多糖1‑2.5份。本发明通过将燕麦进行熟化，同时混合加入多种不同的氨基酸、维生素和少量的矿物元素，同时加入了紫杉醇、桔片、茶多糖功能性生理活性原料，整体提高了麦片的功能性，使其营养丰富，且具有保健滋补的功效，整体制作方法简单，适宜推广。